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UN VOYAGE GASTRONOMIQUE DANS LES ENTRAILLES DE LA MÉDITERRANÉE

Un restaurant entre CIEL, TERRE et mer

Surplombant la mer, faisant face à l’horizon, on y déguste la mer avec tous ses sens, dans la lumière éclatante de ce restaurant unique. Le décor est épuré en parfait harmonie avec la cuisine maritime et méridionale. Ici, la Méditerranée est souveraine, car tout varie en fonction des saisons, du temps et des arrivages…Un repas au The Cliff est comme une plongée sous-marine, où l’on va peu à peu vers le grand fond… à la découverte des plats signature du chef.

Embarquez pour une odyssée culinaire

The Cliff vous procure une cuisine méditerranéenne somptueuse et un art de table suprême. Nous proposons un menu totalement enraciné dans le lien entre la mer et la terre. Un parcours gastronomique pour découvrir l’essence et la force vitale de chaque jour selon les déclinaisons du calendrier biodynamique.

Parfums d'ici, saveurs d'ailleurs

De l’eau de vie exquise passant par le whiskey ambré , jusqu’au vin charpenté notre bar vous gâte avec toutes les saveurs hivernales et estivales. Inspirations éclectiques et alchimie poétique – les mixologues de la Maison concoctent des élixirs de soleil et des bouchées radieuses à picorer tout au long de la journée.

UN VOYAGE GASTRONOMIQUE DANS LES ENTRAILLES DE LA MÉDITERANÉE

A gastronomic journey into the depths of the Mediterranean Sea

A restaurant between sky, earth, and sea

You will taste and experience the sea with all your senses in the blazing light of this unique restaurant overlooking the Mediterranean Sea and facing the horizon. The sleek and clean decoration is in perfect harmony with our southern marine cuisine. Here, the Mediterranean Sea rules above everything, as everything varies depending on seasons, weather, and produce arrivals… Eating at The Cliff is like a scuba diving session, during which you slowly sink towards the deep seabed… where you will discover the chef’s signature dishes.

Embark on a culinary odyssey

The Cliff provides you a sumptuous Mediterranean cuisine and a supreme art of the table. We offer a menu that is entirely rooted in the relationship between sea and land. A gastronomic journey to discover the essence and the vital force of each day according to the biodynamic calendar.

Scents from here, flavors from abroad

Going from an exquisite eau-de-vie through an amber whiskey, down to robust wines, our bar will spoil you with every winter and summer taste. With eclectic sources of inspiration and poetic alchemy — our House mixologists concoct sunny elixirs and radiant small bites to munch on all day long.